咖啡粉是由咖啡豆磨成的。咖啡粉和咖啡豆相比,泡起来更方便,但是缺少一种原始的感觉。那么,一斤咖啡豆能磨出多少杯咖啡呢?
每斤咖啡豆能磨出多少杯咖啡?实际数量与咖啡浓度有关。
一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡?
咖啡的标准是以磅(453克)计量,很少以磅或公斤计量。如果是商用半自动咖啡机,大概可以煮45杯左右,因为一杯咖啡的量大概是10克左右,大部分咖啡店都是用这个量来煮。如果是虹吸式,标准的勺子大概是33-35杯,看个人的饮用浓度。
咖啡豆怎么磨?
先用研磨机研磨咖啡豆(研磨度最细)。
如果家里有粉碎机或者有粉碎功能的豆浆机,也可以使用,但是效果不是很理想,产生的颗粒比较粗。如果没有这些工具,可以用擀面杖和面板来实现。用粉碎捣碎的方法,总之把颗粒做的越小越好。
酿造方法
做法:将一杯压锅厚度的咖啡粉(80g)放入锅中,但不能超过咖啡壶的沸腾极限。将91-96摄氏度的水倒入锅内,至咖啡壶外金属框顶部,将滤棒放好,浸泡3分钟,再将滤网推到底部,一壶香醇的咖啡就做好了。nbsp
冲咖啡时要注意。
1.咖啡的研磨程度是由你选择的咖啡设备决定的。因为不同的咖啡制作方法需要不同的研磨厚度。
2.使用92-96度的水。